Brot & Backen

Marzipan-Quark-Kuchen

Leckerer Marzipan-Quark-Kuchen.

Aus meiner Küche
Aus Mirkos Küche
Gesamt
1 Std. 20 Min.
Portionen
10 Portionen
Schwierigkeit
Leicht

Schritt für Schritt

So wird’s gemacht

  1. 01

    Alle Zutaten für den Boden zügig zu einem Teig verkneten, in die gefettete Springform drücken, einen kleinen Rand hochziehen & kalt stellen.

  2. 02

    Backofen auf 170 °C vorheizen.

  3. 03

    Quark, Frischkäse/Schmand, Zucker, Eier, Sahne und Puddingpulver glatt rühren.

  4. 04

    Marzipanstücke vorsichtig unterheben.

  5. 05

    Quarkmasse auf den Boden geben und glatt streichen.

  6. 06

    Mit gehobelten Mandeln bestreuen.

  7. 07

    Ca. 50–60 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

  8. 08

    Im leicht geöffneten Ofen abkühlen lassen, danach kühl stellen.

Notizen aus meiner Küche

Über Nacht im Kühlschrank durchgezogen schmeckt der Kuchen am besten.

Viel Spaß beim Nachkochen – und lass es dir schmecken!