Brot & Backen
QUARK-KÄSE-BRÖTCHEN OHNE EI
Schritt für Schritt
So wird’s gemacht
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01
Quark, Öl, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
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02
Mehl + Backpulver mischen und unterrühren.
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03
Käse und optionale Zutaten kurz unterkneten.
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04
Teig soll weich, aber formbar sein.
- Zu klebrig: 1 EL Mehl
- Zu trocken: 1 EL Milch -
05
6–8 Brötchen formen.
Notizen aus meiner Küche
Backofen:
- 180 °C Umluft
- 22–25 Minuten
Ninja / Airfryer:
- 165 °C
- 15–20 Minuten
Fertig, wenn goldbraun und unten fest.
Viel Spaß beim Nachkochen – und lass es dir schmecken!